Admin Admin


 عدد الرسائل : 2502 العمر : 47 تاريخ التسجيل : 21/01/2007
بطاقة الشخصية المؤهل العلمي: جامعي بدايتى مع الأنترنات: 2002 نوع الجوال: samsung E760
 | موضوع: طاجين البطاطس الألمانى السبت مارس 24, 2007 10:45 pm | |
| المقادير ( لخمسة أفراد):
2 كيلو غرام بطاطا
200 غرام من الجبن المبشور
1/3 لتر حليب (من الأفضل إضافة معلقة صغيرة من اللبنة أو القشدة إلى الحليب)
2 بصلة صغيرة
قليل من جوز الطيب والملح والفلفل
طريقة التحضير:
1) تقشر البطاطا وتقطع في شرائح رقيقة جدا (يمكن استخدام المبشرة لذلك)
2) توضع البطاطا في الطاجن
3) يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف إليه الملح والفلفل وجوز الطيب
4) يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ثم يخلط بالبطاطا الموضوعة في الطاجن
5) يسكب الحليب ومعه المحتويات الأخرى فوق الطاجن ويوضع على سطحه الجبن المبشور
6) يوضع الطاجن في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
7) يتم التأكد بعد نصف ساعة من الوقت من اكتمال طهي البطاطا في الفرن وعدم احتراق الجبن ويمكن خفض درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية.
وصحتين وعافية
| |
|
online مشرف


 عدد الرسائل : 336 تاريخ التسجيل : 22/01/2007
بطاقة الشخصية المؤهل العلمي: بدايتى مع الأنترنات: نوع الجوال:
 | موضوع: رد: طاجين البطاطس الألمانى الأحد مارس 25, 2007 10:05 am | |
| شكرا الطريقة فعلا مختلفة عن ما نقوم به في دولنا العربية
| |
|