الواحة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الواحة

منتدى تونسي : مصافحة لكل العرب من المحيط إلى الخليج
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 سوندويتشات أمريكا اللاتينية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
online
مشرف
مشرف
online


انثى
عدد الرسائل : 336
تاريخ التسجيل : 22/01/2007

بطاقة الشخصية
المؤهل العلمي:
بدايتى مع الأنترنات:
نوع الجوال:

سوندويتشات أمريكا اللاتينية Empty
مُساهمةموضوع: سوندويتشات أمريكا اللاتينية   سوندويتشات أمريكا اللاتينية Status10الخميس مارس 22, 2007 10:52 am

سوندويتشات أمريكا اللاتينية Large514



مقادير العجين :

- علبة متوسطة من الدقيق الأبيض
- نصف ملعقة ملح
- فلفل اسود
- 6 ملاعق زبدة
- 4 ملاعق من جبنة البارمازان المبروش
- بيضة مخفوقة مع ملعقتين من الماء
- بيضة مخفوفة دون ماء .
- مقادير الحشوة : نصف كيلو كفتة غنم
- ملعقة صلصة الطماطم .

-طريقة التحضير :

1- لتحضير العجين اخلطى العجين مع الملح فى حلة صغيرة ثم اضيفى اليهما الزبدة واستمرى فى الخلط مدة خمس دقائق .
2-اضيفى الى هذا العجين جبنة البارمازان والبيضة المخفوقة فى الماء واخلطى المقادير جيدا حتى تحصلى على عجين طرى ، ثم احتفظى به من مغطى فى الثلاجة .
3- فى مقلاة صغيرة اطبخى الكفتة مع صلصة الطماطم مدة عشر دقائق ثم قسميها الى 12 كرة صغيرة مستديرة .
4- اخرجى العجين من الثلاجة ومديه فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيقة ثم قطعيه الى 12 قطعة صغيرة مستديرة .
5- ضعى وسط كل قطعة عجين حشوة الكفتة ثم غطيها باحكام وادهنى كل واحدة منها بالبيض المخفوق وذلك باستعمال فرشاة صغيرة .
6- صفى سندويتشات الكفتة داخل صينية كبيرة واطبخيها فى فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مؤية مدة نصف ساعة ثم قدميها ساخنة للضيوف .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin
Admin


ذكر
عدد الرسائل : 2502
العمر : 47
تاريخ التسجيل : 21/01/2007

بطاقة الشخصية
المؤهل العلمي: جامعي
بدايتى مع الأنترنات: 2002
نوع الجوال: samsung E760

سوندويتشات أمريكا اللاتينية Empty
مُساهمةموضوع: رد: سوندويتشات أمريكا اللاتينية   سوندويتشات أمريكا اللاتينية Status10الخميس مارس 22, 2007 6:42 pm

سوندويتشات أمريكا اللاتينية Merci210
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alwaha.ahladalil.com
 
سوندويتشات أمريكا اللاتينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الواحة :: واحة الأميرات :: المطبخ-
انتقل الى: