كيكة الليمون

موضوع: كيكة الليمون الأحد فبراير 11, 2007 8:20 pm

المقادير :

250 جرام من الزبدة

200 جرام سكر مسحوق

4 بيضات

ليمونة

100 جرام من قشرة الليمون

نصف ملعقة خميرة مرطبات

15 جرام زبدة لدهن الطبق

التحضير :

ضعى الزبدة في إناء و سخينها بإستعمال طريقة الذوبان بالماء

أعصرى الليمونة و أظيفى قشرة الليمون

أتركى الخليط يبرد قليلا

أظيفى تدريجيا السكر و إستمرى في خفق الخليط

أستمرى في الخفق لمدة 12 دق إلى يتحول الخليط إلى كريمة بيضاء

أظيفى الـ 4 بيضات مع الخفق المستمر

أضيفى ملعقتى عصير ليمون

ضعى الخليط في طبق الكيك و أتركيه في فرن متوسط الحرارة مدة 45 دقيقة

بالهناء و الشفاء

سلمت يمناك أختى الفاضلة online

شكرا على تفاعلك مع الموضوع
دمت بخير أخى الكريم