دمعة الدجاج

دمعة الدجاج
المقادير
صدور دجاج مخليه مقطع الي قطع صغيره حوالي نصف آيلو
بصله آبيره مفرومة
٢ آوب عصير طماطم
٢ ملعقه صغيره صلصه طماطم
ملح + فلفل + بهارات
٢ ملعقه آبيره سمن
الطريقه
تغسل صدور الدجاج بالماء و الدقيق جيدا و تقطع قطع علي شكل مكعبات
يوضع اناء به سمن علي النار و يضاف اليه البصل حتي يحمر لونه
يضاف الدجاج و تحمر في السمن حتي يصبح لونها اقرب الي اللون الوردي
يضاف عصير الطماطم + صلصه الطماطم و يضاف الملح والفلفل و البهارات
يترك المقدار علي النار حتي ينضج الدجاج
و بالهناء والشفاء