الدجاج بالملح

موضوع: الدجاج بالملح الإثنين أغسطس 27, 2007 7:40 pm

الدجاج بالملح

المقادير:

-2 دجاجات متوسطة الحجم .
- ملح .
- باقة من الخس .
-2 من الطماطم .
- علبة من الخضر المشكلة .

الطريقة :

- يغسل الدجاج،
يقسم من الوسط إلى قطعتين،
نفرش الملح في صينية الفرن،
نضع فوقها انصاف الدجاج،
تطبخ لمدة ساعة في الفرن متوسط الحرارة،
يقدم في صحن مع الخس، الطماطم والخضر المشكلة.