تورتة الفراولة

موضوع: تورتة الفراولة الخميس مارس 22, 2007 10:57 am

المقادير :

3 بيضات يفضل واحدة
½ 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
كوب كريمة لباني
سكر بودرة للتجميل

للتجميل :

ثمرات فراولة
عجينة جاهزة 350 جراما

الطريقة :

- تجهز قوالب تبطن تدهن بالزبد خفيفا ، ثم ترش بالدقيق
- توزع العجينة على القوالب المعدة مع الاحتفاظ بالزوائد ، توضع القوالب فى الثلاجة
- توضع 2 بيضة فى وعاء مع صفار بيضة ويخفق المقدار مع السكر جيدا حتى يصير لونا باهتا ، تضاف الكريمة ويخفق المقدار حتى يتجانس
- يصب الخليط فوق قوالب العجين وتخبز القوالب فى فرن متوسط الحرارة حتى يصير لونها ذهبيا
- تترك حتى تبرد ويمكن تقديمها دافئة أو باردة وتجمل بالفراولة عند التقديم وترش بالسكر البودرة